Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Dispecer bucătărie
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Dispecer bucătărie dedicat și organizat pentru a se alătura echipei noastre dinamice. În acest rol, veți fi responsabil pentru coordonarea și gestionarea eficientă a activităților din bucătărie, asigurându-vă că toate comenzile sunt procesate corect și la timp. Veți lucra îndeaproape cu personalul din bucătărie și cu personalul de servire pentru a asigura o experiență culinară de înaltă calitate pentru clienții noștri. Abilitățile excelente de comunicare și organizare sunt esențiale, deoarece veți fi punctul central de contact între bucătărie și restul personalului. De asemenea, veți fi responsabil pentru monitorizarea stocurilor și pentru a vă asigura că toate echipamentele sunt funcționale și bine întreținute. Dacă sunteți pasionat de industria ospitalității și aveți o atenție deosebită la detalii, ne-ar plăcea să vă cunoaștem.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea comenzilor între bucătărie și personalul de servire.
- Monitorizarea stocurilor și gestionarea aprovizionării.
- Asigurarea respectării standardelor de igienă și siguranță.
- Comunicarea eficientă cu echipa pentru a asigura un flux de lucru lin.
- Rezolvarea problemelor care apar în timpul serviciului.
- Menținerea echipamentelor în stare bună de funcționare.
- Planificarea și organizarea programului de lucru al personalului.
- Asigurarea unei experiențe pozitive pentru clienți.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în coordonarea activităților din bucătărie.
- Abilități excelente de comunicare și organizare.
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a rezolva probleme rapid.
- Cunoștințe despre standardele de igienă și siguranță alimentară.
- Abilitatea de a lucra eficient într-o echipă.
- Flexibilitate în programul de lucru.
- Cunoștințe de bază în utilizarea echipamentelor de bucătărie.
- Atitudine pozitivă și orientare către client.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în coordonarea unei echipe de bucătărie?
- Cum gestionați situațiile de stres în timpul serviciului?
- Cum asigurați respectarea standardelor de igienă în bucătărie?
- Puteți oferi un exemplu de problemă rezolvată rapid în bucătărie?
- Cum vă asigurați că echipamentele sunt bine întreținute?
- Ce strategii folosiți pentru a menține o comunicare eficientă cu echipa?
- Cum gestionați stocurile și aprovizionarea în bucătărie?
- Ce vă motivează să lucrați în industria ospitalității?
